괴산군농업기술센터(소장 윤홍규)는 2015괴산세계유기농산업엑스포 성공개최를 위해 유기농 생활문화에 대한 지식기반을 마련하고자 꽃차에 관심있는 군민을 대상으로 오는 10일을 시작으로 6월까지 총12회에 걸쳐 꽃차제조 자격증반 교육을 실시한다.

유기농생활문화 전문교육의 일환으로 추진되는 ‘꽃차제조 자격증반 교육’은 군 농업기술 센터에서 올해 처음으로 기획 되었다.

일차적으로 교육참가자는 꽃차의 이해 및 식용꽃 종류, 약용식물, 꽃차제조의 기초 등 전통차에 대해 이론강의를 듣게 된다. 실습 단계에서는 조릿대활용, 목련꽃, 진달래꽃 벚꽃, 뽕잎 등을 활용한 차만들기를 진행하여 교육생이 차에 관해 심도있게 접근 하도록 진행된다.

군 농업기술센터 관계자는 “이번 교육은 건강음료와 전통문화에 대한 관심이 증대됨에 따라 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 꽃차 제조법을 전수하여 우리식물을 이해하고 건강을 증진시킬수 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

또한 교육 참가자들은 자격증도 취득하여 꽃차제조 전문가로서 농촌지역 주민 소득의 블루오션 개척으로 또 다른 소득원이 될 것으로 보고 있다.

군 농업기술센터는 앞으로 곧 있을 유기농산업엑스포 및 각종 행사시에 건강 꽃차 홍보로 전통 차문화 보급과 질적 향상에 힘쓴다는 방침이다.

임헌선 기자 다른기사 보기