노은농수산물도매시장관리사업소(소장 인석노)는 6월 2일(화) 노은농수산물도매시장 2층 다목적홀에서 식중독 및 비브리오 패혈증 등 수산물 피해를 예방하기 위한「2015년 수산물 위생․안전 교육」을 실시하였다.

이날 교육은 노은도매시장 내 수산부류 중도매인과 수산도매시장법인 관계자 등 약 50여명이 참석한 가운데 국립 군산대학교 박권삼 식품생명공학과 교수의 강의로 진행되었다.

이번 교육은 도매시장 내 유통종사자에게 정확한 수산물 위해정보 및 안전 관리제도 등을 교육․홍보함으로써 수산물 관련 안전사고 사전 예방을 통해 시민들의 건강보호를 도모하고자 마련하였다.

교육 내용은 수산식품의 안전관리 방법, 비브리오 패혈증균의 특성 및 위생관리 등 수산물 판매자들이 알아야 할 주요정보를 알기 쉽게 설명하였으며, 시는 이번 교육 실시로 수산물 안전에 대한 신뢰성 제고를 통해 수산물 소비촉진에도 기여할 것으로 기대하고 있다.

노은도매시장관리사업소 관계자는“앞으로도 지속적인 수산물 위생․안전교육과 도매시장 내 판매되는 수산물의 철저한 위생 점검을 통해 시민들에게 보다 안전한 수산물 먹을거리를 제공할 계획”이라고 밝혔다.

임헌선 기자 다른기사 보기