옥천군은 여름철 식중독 사고 등을 예방하기 위해 일반음식점 212곳에 대해 6월말까지 위생 지도 점검에 나선다.

군은 기온이 올라 자칫 음식물이 상하기 쉬운 여름철, 식중독 사고 예방을 위해 해산물 및 생선회 등을 취급하는 곳과 도시락류 잔치방 취급점, 300㎡이상 대형음식점 등을 점검한다.

이를 위해 공무원과 소비자식품위생감시원 6명이 함께 점검한다.

주요 점검내용은 유통기한 경과제품 진열, 보관, 제조, 가공 사용 여부, 냉동 수산물을 해동시켜 재사용하는 지 여부, 냉동·냉장 수산물의 보존 및 보관온도 준수 여부 등을 조사한다.

또한, 식중독 예방 요령과 살균소독 방법 안내문 배부와 손님맞이 청결·친절 교육도 실시한다.

군은 이번 점검으로 위반사항이 발생하였을 경우, 식품위생법에 따라 시정명령, 영업정지 등 강력한 행정처분을 실시할 계획이다.

군관계자는 “생선 등은 구입한 즉시 5℃이하의 냉장고에 보관해야 하고 조리기구는 잘 씻고 뜨거운 물이나 살균, 소득제로 소독하는 것이 식중독 예방의 지름길이다”라며 “ 안전한 외식환경 조성에 만전을 기하겠다”고 말했다.

임헌선 기자 다른기사 보기