제천 역전한마음시장상인회(회장 정규남)에서는 음식연구회를 구성하여 곤드레 컵밥을 개발해 29일 시식행사를 제천시청과 코레일충북본부 등 직원을 대상으로 가질 예정이다.

곤드레 컵밥은 도토리 왕송편, 약초양갱에 이어 세 번째로 선보이는 역전시장 특화상품으로 시장을 찾는 관광객들을 위해 즉석에서 먹을 수 있는 간편식으로 개발되어 향후 역전시장의 매출증대에 도움이 될 것으로 전망하고 있다.

역전한마음시장 정규남 상인회장은 “최근 건강식에 대한 관심이 증대됨에 따라 시장 활성화를 위한 특화상품으로 컵밥을 개발하게 됐다며, 앞으로 협동조합을 구성해 곤드레 컵밥에 대한 판로를 확대해 나가 시장 매출이 증가 될 것으로 기대된다”고 밝혔다.

제천 역전한마음시장은 2013년 문화관광형 육성시장으로 선정돼 각종 문화행사 등 판매활동을 통해 전통시장 활성화에 많은 기여를 해 온 시장으로 지난 10월 충청북도 우수시장박람회장에서 이시종 충청북도지사로부터 우수시장 표창을 수상한바 있다.

임헌선 기자 다른기사 보기