충북 괴산군은 지난 20일 괴산군 어린이급식관리지원센터 위탁운영기관으로 선정된 중원대학교 산학협력단(단장 한기봉)과 위탁운영 협약을 체결했다고 밝혔다.
어린이급식관리지원센터는 영양사 등 전담인력이 부족한 100인 미만 유치원, 보육시설의 영·유아 집단급식소를 대상으로 영양 및 위생관리를 지원하기 위해 설치되는 것으로, 영양ㆍ위생관리 표준화와 식단 개발ㆍ공급, 순회방문을 통한 급식소별 맞춤형 지도교육 등을 통해 어린이 식생활 개선에 앞장서게 된다.
또한 어린이 성장단계별 영양관리와 식자재의 위생적 관리를 통한 양질의 급식문화를 조성해 부모들이 안심하고 아이를 맡길 수 있고 어린이들의 건강증진과 급식위생 수준을 향상시키는 것이 주목적이다.
군 관계자는 “그동안 영양사 없이 단체급식을 하던 어린이 급식시설의 위생수준과 만족도가 높아질 수 있도록 더욱 노력하겠다" 고 말했다.
괴산군 어린이급식관리지원센터장(안정좌 교수)은 이번 사업목적으로 “⌜어린이 식생활안전관리 특별법⌟ 제 21조에 근거하여 괴산군내 유치원, 어린이집 및 지역아동센터 급식의 영양·위생의 체계적 관리를 통해 안전하며 건강한 균형잡힌 식사를 제공할 수 있도록 지원하는데 목표를 두며, 이를 통해 괴산군의 모든 어린이가 심신 건강한 사회인으로 성장하도록 지원하는 것”이라고 말했다.
중원대학교 안병환 총장은 “양 기관이 서로 협심하여 괴산군 어린이 급식의 질적 향상 및 건강한 식생활을 위해 노력하자”고 당부했다.
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