(OTN매거진)족도리풀은 우리나라 각처의 산지에서 자라는 다년생 초본이다. 반그늘 또는 양지의 토양이 비옥한 곳에서 잘 자란다.

키는 성인의 손 한 뼘 정도 크기로 자라고, 너비 5~10cm의 잎이 뿌리줄기 끝에 1~2장 나온다. ​

잎의 표면은 녹색이고 뒷면에 잔털이 많으며 이파리는 자줏빛을 띤다. 꽃은 자주색이며 끝이 3갈래로 갈라진 항아리 모양이다. 꽃은 잎 아래쪽의 땅 가까이에서 피기 때문에 위에서는 잘 보이지 않는다. ​

따라서 날아다니는 곤충이 아니라 땅에서 사는 곤충에 의해 수정된다. 관상용으로도 키울 수 있는데 늦가을이나 이른 봄에 포기 나누기를 하거나 9월경에 종자를 받아 바로 뿌리면 된다.

족두리풀의 뿌리는 파뿌리처럼 가늘고 매운맛이 강해서 먹어보면 혀가 얼얼하게 느낄 정도이다. 그래서 세신(細辛)이라는 이름을 갖게 되었다.

세센은 5~7월 사이에 뿌리째 캐서 흙을 깨끗이 제거하고 그늘에서 말린다. 햇볕에 말리거나 물로 씻으면 안 되는데 그렇게 하지 않으면 향기가 약해지고 뿌리가 검게 변하여 품질이 떨어진다.

*세신의 특성과 효능

1. 잇몸 염증과 치통을 치료한다.

세신은 치통을 없애는 효능이 좋고 잇몸의 염증을 가라앉히는 효능이 있다.

잇몸 염증과 치통이 있을 때 세신 분말 2g을 입에 넣고 10분 정도 머금고 있으면 치통이 사라진다. 또한 세신을 물에 달여서 여러 번 입안을 헹구어도 효과가 있다.

2. 입 냄새를 치료한다.

세신은 은단과 박하사탕의 원료로 사용될 정도로 입 냄새를 제거하는 효능이 좋다. 진하게 달인 세신 5g을 뜨거울 때 입에 머금고 있다가 식은 다음 뱉으면 입 냄새를 없애는 데에 도움이 된다.

3. 신경통을 치료한다.

세신은 신경통을 치료하는 효능이 있다.
단 열이 많은 약초이기 때문에 몸이 냉한 사람에게 사용해야 한다. 신경통이 있을 때는 강활, 방풍, 오가피와 함께 사용하면 좋다.

4. 비염으로 인한 코막힘을 치료한다.

세신은 비염으로 코막힘과 콧물이 있을 때 자주 사용하는 약초이다. 백지, 박하, 신이와 함께 사용하면 좋고 연고로 만들어 사용할 수도 있다.

* 주의사항으로는 세신을 달여서 복용할 경우 과량을 섭취하면 기운이 빠질 수 있다. 따라서 몸이 약한 사람이 복용할 때는 주의해야 한다.​

** 다래순은 목자·등리·미후리 이라 한다.

다래은 전국의 깊은 산골짜기에서 자란다. 손가락 굵기 정도의 둥근 열매로서 빛깔은 푸르고 단맛이 강하며 9∼10월에 익는다.​

종류로는 다래·개다래·쥐다래가 있다. 개다래는 길고 끝이 뾰족하며 익으면 주황빛이 된다.
달지 않고 톡 쏘는 맛이 있어서 약으로 쓴다. 외국에서 들여와 재배하는 키위(kiwi:양다래)도 다래의 한 종류이다.​

여러 가지 약리작용을 하는데, 열을 내리고 갈증을 멈추게 하며 이뇨작용도 한다.
만성간염이나 간경화증으로 황달이 나타날 때, 구토가 나거나 소화불량일 때도 좋다.
비타민 C와 타닌이 풍부해서 피로를 풀어주고 불면증·괴혈병에도 좋은 도움을 준다.​

다래에는 비타민과 유기산, 당분, 단백질, 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분,카로틴 등이 풍부하고, 비타민 C가 풍부하여 항암식품으로 인정받고 있다.
특히 위암을 예방하고 개선하는 데 좋다.

다래순은 강원도 지역을 제외하고는 다른지방에서는 산나물로 별로 알려져 있지 않다. 그러나 강원지역에서는 어느 나물보다도 각광받는 산나물이다.(자료 다음 백과사전)