도라지 효능과 특성 및 기타 약용식물?

* 초롱꽃과 도라지속에 속하는 단 하나뿐인 동아시아산 여러해살이풀. 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다.
* 꽃은 연보랏빛이 도는 파란색 또는 흰색이며, 잎은 계란 모양으로 끝이 뾰족하고,
* 뿌리는 봄과 가을에 캐서 날것으로 먹거나 나물로 만들어 먹는다.
* 뿌리는 섬유질이 주요성분이며 당질·철분·칼슘이 많고 사포닌이 함유되어 있어 약재로도 쓰인다.