아주까리의 효능으로는 통증억제, 염증제거, 화상치료, 머리카락 건강, 손톱 건강, 피부관리, 근육통 완화 등이다. 또한. 아주까리는 억세지 않은 새순을 잘라 삶아 나물이나 장아찌 묵나물로 먹으면 맛있다.

*피마자기름 독성으로는 아주까리는 특이한 냄새가 조금 나고 맛은 떫은맛,단만,매운맛이 나고 성질은 평이하나 독성이 있다. 피마자기름에는 독성이 없고 기름을 짜낸 찌꺼기에는 독성이 남아있디.