제천시 보건소(소장 신송희)는 지난 22일 보건소 대회의실에서 모범음식점 지정식을 개최하였다.
2016년 모범음식점은 신규지정업소 16개소 및 재지정업소 51개소로 총 67개소가 지정되어 지정증과 모범음식점 표지판을 수여하였다.
모범음식점은 식품접객업소의 위생적 개선과 서비스수준 향상을 도모하고 낭비적인 음식문화를 개선하는 등 녹색 음식문화 조성을 목적으로 운영되고 있으며, 매년 모범음식점 신청을 받아 위생, 맛, 친절서비스에 대하여 꼼꼼히 점검한 후 우수한 업소를 선정하여 모범음식점 신규지정 및 재지정을 실시하고 있다.
금년에도 충북도와 청주MBC가 공동 주최한 제20회 충북도 향토음식경연대회에 제천시 덕산면 ‘밥상위의보약한첩’ 업소가 향토음식부문에서 대상을 개인부문에서는 백운면 ‘열두달밥상’ 업소가 금상, 화산동 ‘황금뜰’ 업소가 동상을 수상하는 등 좋은 성과를 거둔 바 있다.
이번 모범음식 점검을 담당한 사)한국외식업중앙회충북지회 제천시지부 음식문화개선운동추진협의회 및 모범음식점 담당자는 특히 위생 과 친절부분의 철저한 점검을 통하여 모범음식점에 대한 시민 신뢰도제고 및 모범음식점 위상에 걸맞는 업소선정을 위하여 심혈을 기울였다고 전하였다.
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